筑牢食品安全防線
湖南鐘情餐飲管理有限責(zé)任公司
長(zhǎng)沙市第一中學(xué)學(xué)生食堂
FOOD SAFETY
9月13日上午,省委常委、市委書記吳桂英一行來(lái)到長(zhǎng)沙市第一中學(xué),督導(dǎo)校園食品安全、交通安全、消防安全等工作。市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)譚勇、彭華松、周敏等參加視察。在我司托管經(jīng)營(yíng)的一中食堂,井然有序的就餐秩序、干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境、健全的食品安全防控體系,給省委常委、市委書記吳桂英及視察團(tuán)一行留下了深刻的印象。
湖南工程學(xué)院明德二食堂
FOOD SAFETY
按照湘潭市委關(guān)于落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制的安排部署,9月12日,市人大常委會(huì)主任、黨組書記李激揚(yáng)帶隊(duì)赴湖南工程學(xué)院,督導(dǎo)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)情況。市人大常委會(huì)副主任傅軍、秘書長(zhǎng)成秋興參加。督導(dǎo)組一行來(lái)到了我司托管經(jīng)營(yíng)的明德二食堂,我司總經(jīng)理鄒蔥等人員陪同。
“原材料從哪里購(gòu)買的,如何保證質(zhì)量”“食品留樣保留多少天”……李激揚(yáng)走進(jìn)餐廳、廚房和原料貯存場(chǎng)所等地,認(rèn)真檢查食堂菜品、食材采購(gòu)和加工、菜品留樣、餐具洗消、員工管理等環(huán)節(jié)流程,特別是對(duì)“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全保障機(jī)制落實(shí)情況進(jìn)行了詳細(xì)詢問(wèn)和了解,并對(duì)我司食品安全工作予以肯定。